紹介
透明すぎる鶏ダシの塩ラーメンで知られるお店の、札幌店限定の濃厚な味噌ラーメン。そんな話を聞いて「麺屋翔」に行ってきたよ。
特製味噌ラーメンは黄色い中太麺が使われていて、具がゴツ盛り。麺の量も多めで、パンチのある味噌味だけどどこか上品な仕上がりだった。ショウガが味噌に合うのも印象的。
特製塩ラーメンは透明なスープなのに旨みが深く、低温調理のやわらかい豚チャーシューがモニモニとした食感。ワンタンも皮に味がついていて、鶏チャーシューの特別な部分も入っていた。
メニューや値段は僕が行った時点のものだから、変わっている場合もあります。
※この記事はお店の招待（PR）で訪問しています。
店舗情報
- 営業時間
- 10:00〜15:00 18:00〜22:00
- 定休日
- なし
- 予算
- 1,000〜2,000円
- 値段
- メニュー ¥1,500〜
- 駐車場
- 駐車場なし
- 住所
- 〒060-0002 北海道札幌市中央区北２条西２丁目33−２ マーシャルビル 1階B
- 営業時間
- 10:00〜15:00 18:00〜22:00
- 定休日
- なし
- 予算
- 1,000〜2,000円
- 値段
- メニュー ¥1,500〜
- 駐車場
- 駐車場なし
- 住所
- 〒060-0002 北海道札幌市中央区北２条西２丁目33−２ マーシャルビル 1階B
※情報は取材当時のものです。最新情報はお店にご確認ください。
